Kerek, bársonyos, húsos, gazdag, elegáns bor – harmonikus szerkezete élénk savakat, kellő melegséget és puha tanninokat rejt.
Adjuk meg neki a kellő figyelmet: ha már úgy érezzük, kiismertük sokrétű személyiségét, még akkor is tud újat mutatni! Összetett aromavilágában számos réteg fedezhető fel a fekete olajbogyótól az erdei gyümölcsökön, az érett meggyen át az izgalmas fűszerességig (tejeskávé, grillázs, kömény). Lecsengésében minden szépen összeolvad, mint egy falat gondosan kimunkált trüffelgolyóban.
“ Illatában friss, fekete bogyós gyümölcsök, áfonya, sok édesfűszer. Fiatal, de mély illat ez, tiszta lószőrrel és sóval (! ) a háttérben. Elegáns, komplex, nagy életpálya előtt, a hordóhasználat tutiságára külön felhívnám a figyelmet. Szájban érett tannin, közepes mennyiségű és jól eloszló, de még kissé tapadós. A sav nem túl puha, az! illat jegyei mellett cserzett bőr, toast, cassis és menta bukkannak fel. Szofisztikáltabb Barossa-valleyből származó tételek jutnak az eszembe. Lecsengése gyümölcsös, hosszú, enyhe alkoholos tüzességgel és bőséges, héjból származó tanninnal.
Konklúzió: lassan valóban piacérett lesz, a nagy borok komplexitását már most hordozza, de jelentős fejlődésen fog keresztülmenni. Szívem szerint még két évet hagynám palackban, viszont már most egy 90+ körüli indítás. Napokig hozta a formát: csikó, de stabil. “ /szerző: Fater, hol:
Borravalo. hu, mikor: 2013. április/
Jelenlegi ára: 5 000 Ft
Az aukció vége: 2016-03-17 17:21 . Vylyan Syrah 2009 - Jelenlegi ára: 5 000 Ft
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése